Más de 12.000 niños son esclavos en plantaciones de cacao
…amargo. La realidad es que más de 50 millones de personas vive de este alimento –unos seis millones directos, y otros 14 millones indirectos-. El toque amargo es que más…
2013 es el Año Internacional de la Quinua, según Naciones Unidas
…Con ello quiere reconocer a los pueblos andinos que han mantenido este alimento desde hace siglos a través de prácticas de cultivo ancestrales y ecológicas. Además, la FAO destaca la…
Entrevista a Joaquim Sempere: «Hay que aprender a vivir satisfactoriamente con menos energía y con menos objetos»
…humano y animal quedó substituido por esclavos mecánicos (con el correspondiente afán de comodidad). A propósito, el socialismo se alimentó en parte de la esperanza de una ciudadanía universal sin…
El auge de la vaca «respetuosa con el clima»
…la producción de metano en el sistema digestivo de los rumiantes son una de esas innovaciones. CNN Business ha descrito el alimento creado por la empresa de tecnología agrícola británico-suiza…
«Del campo a la despensa»: proyectos seleccionados
…alimentaria. Estos proyectos recibirán financiación y acompañamiento para su puesta en marcha o consolidación con el fin de contribuir al salto de escala de la alimentación sostenible. Todos las iniciativas…