Una reflexión sobre las necesidades

Una reflexión sobre las necesidades

…ejemplo: interpretamos que consumir es comprar comida en el supermercado; pero lo que satisface nuestra necesidad de alimento es comerla en casa, después de haberla cocinado. Extrañamente, el trabajo reproductivo…

Manual breve del consumidor responsable

Manual breve del consumidor responsable

…al sistema de envases retornables. 4. Di no a los alimentos y productos kilométricos La mayor parte de lo que compramos se fabricó con materias primas extraídas en América Latina…

Número de Opciones «de proximidad»

Número de Opciones «de proximidad»

En el nuevo nuevo número de la revista Opciones nos hemos centrado en el consumo de alimentos de proximidad, entendida ésta tanto en el sentido geográfico –productos locales– como en…