La moneda social ya se prueba en Córdoba
…paga con cheques nominativos de 10 euros para alimentos básicos Se trata de una primera experiencia, pero dará pistas para la implantación definitiva de una moneda social en Córdoba, prevista…
Barcelona hará ecológicos el 64% de los mercados municipales
El Ayuntamiento de Barcelona promueve políticas de soberanía alimenticia capaces de garantizar el derecho a la alimentación. En una reciente cumbre internacional sobre políticas alimentarias celebrada en Milán (Italia), la…
Consumo responsable agroecológico. Muchas sombras y pocas luces
…y aumenta la contaminación de aire, agua, tierra y alimentos, produciendo enfermedades y epidemias. La agroecología, por el contrario, diversifica los cultivos, respeta los ecosistemas, enriquece la tierra con materia…
Cocina ‘slow’ para llegar lejos
…alimentos «buenos, limpios y justos», o lo que es lo mismo comida de calidad, sin transgénicos y que defiende un mundo rural vivo. De este modo, en dichos restaurantes encontramos…
Consumo responsable agroecológico. Pocas luces y muchas sombras
…la biodiversidad y la fertilidad de la tierra y aumenta la contaminación de aire, agua, tierra y alimentos, produciendo enfermedades y epidemias. La agroecología, por el contrario, diversifica los cultivos,…