La resistencia a los ‘súper’ sale a la luz

La resistencia a los ‘súper’ sale a la luz

…miles de campesinos por el otro y tan sólo unas pocas empresas controlan la cadena de distribución de alimentos. Por poner un ejemplo, el precio de los alimentos aumenta mientras…

La cara oculta de los supermercados (Esther Vivas)

La cara oculta de los supermercados (Esther Vivas)

…y los costes acaban siendo socializados y asumidos por la sanidad pública. Los alimentos “viajeros” son otra cara del actual modelo de alimentación. La mayor parte de lo que comemos…

Cuando es más fácil comprar una pistola que un tomate

Cuando es más fácil comprar una pistola que un tomate

…vista, pueden ser generadores de hambre y escasez de alimentos. El ejemplo por antonomasia lo tenemos en Estados Unidos en los llamados «desiertos alimentarios», comunidades urbanas o rurales donde resulta…