Curso on-line: Comiendo utopías
Comiendo utopías. Propuestas prácticas desde la soberanía alimentaria y la agroecología 3ª edición Datos del curso – Duración: 7 semanas, 45 horas. Del 18 de octubre al 29 de noviembre…
Estudio «El desperdicio de los alimentos en los hogares»
…gestión de los alimentos (compra, preparación, almacenamiento y conservación) y sobre aspectos relacionados con las fechas de consumo de los alimentos, información recogida a través de 3.454 encuestas realizadas online….
Los alimentos ecológicos y de variedades tradicionales, tienen mayor contenido en nutrientes que los convencionales
Así lo demuestran diversos estudios comparativos realizados en diferentes alimentos, en la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), cuyos resultados fueron expuestos en las VIII Jornadas Técnicas de Semillas y Recursos…
¡Los transgénicos secuestran nuestro futuro! (Plataforma Rural)
…para defender el derecho a producir y a consumir alimentos cien por cien libres de organismos modificados genéticamente. El 18 de abril será un día importante para todos los que…
¿Qué comemos?
Cada día nos llevamos a la boca decenas de alimentos. Confiamos en marcas como Kraft, Coca-cola, Nestlé, Danone. Pensamos que los nuevos alimentos funcionales, a los que se les atribuye…