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«Navegando por los Meandros de la Especulación Alimentaria»

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Nuevo documento de análisis y propuesta ante la especulación alimentaria
«Navegando por los Meandros de la Especulación Alimentaria» es el título de un nuevo documento (febrero 2011, Bilbao) sobre este tema, elaborado por Mónica Vargas y Olivier Chantry del (ODG) Observatori del Deute en la Globalització Càtedra UNESCO de Sostenibilitat Universitat Politècnica de Catalunya y revisado por Gustavo Duch de la Revista Soberanía Alimentaria, Biodiversidad y Culturas.

Ha contado con el apoyo de Grain www.grain.org y de Mundubat www.mundubat.org. Aborda temas de interés como la especulación alimentaria: ¿qué es y dónde se origina?, el origen y funcionamiento de los mercados de futuros, la liberalización paralela de los mercados financieros y agrícolas, el papel del agrobusiness en la especulación alimentaria y repercusiones sociales. El último capítulo se titula «Para salir de los meandros: soberanía alimentaria, ¡Ya!».

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