Los intereses de los estadounidenses se dirigen cada vez más hacia alimentos locales, artesanales, ecológicos y sostenibles. Además, según Food Navigator USA (revista online especializada en alimentos y bebidas), los consumidores se interesan cada vez más por los productos de comercio justo.

Las ventas de alimentos de comercio justo importados en Estados Unidos han alcanzado sus máximos y, de acuerdo con Packaged Facts, el mercado nacional para estos productos ha crecido alrededor de un 10% anual durante los últimos cinco años.

Paul Rice, presidente de TransFair USA (Iniciativa del Sello de Comercio Justo), ha afirmado que la demanda creciente de productos de comercio justo ha favorecido a las comunidades agrícolas de todo el mundo, proporcionando unos ingresos adicionales de 45 millones de dólares.

En total, TransFair USA, ha certificado cerca de 6000 productos en el mercado estadounidense y el sector se está expandiendo para abarcar nuevas categorías de productos; concretamente, 259 productos fueron añadidos el año pasado. El informe anual Almanac que publica TransFair USA ha identificado el aceite de oliva, la quinua, y los frutos secos brasileños como algunas de las nuevas categorías que entraran en el mercado del comercio justo.

Para consultar el informe Almanac de 2009: http://transfairusa.org/pdfs/Almanac_2009.pdf