Las espléndidas lechugas y borrajas que se cultivan en las huertas que la Bioeskola BBK tiene en Zamudio quieren llegar a más hogares vizcainos. Para ello, la gente de Emaús que gestiona el proyecto ha liado a un grupo de periodistas con el objetivo de que prueben sus productos y compartan sus opiniones a través de las redes sociales.

Así que ayer, Begoña Beristain, Almudena Cacho, Iratxe Pañera, Lorena Fernández, Igor Cubillo y Alex Fernández Muerza se fueron a sus casas con una cesta de verdura y fruta ecológica producida en la Bioeskola con el único compromiso de cocinar suculentos platos y difundir sus impresiones. De esta forma, los responsables de la Bioeskola BBK esperan que este proyecto social puesto en marcha el año pasado cobre un cierto impulso. “Estamos contentos, vamos bien”, dijo José Gómez, gerente de Emaús, “pero queremos llegar a atender a 150 familias a final de año”.

Actualmente, casi un centenar de personas recogen semanalmente o quincenalmenete en el Parque Tecnológico de Zamudio y en las tiendas de Emaús en Bilbao una cesta con los productos ecológicos de temporada. Cada cesta cuesta 12,5 euros.

La Bioeskola BBK es un proyecto de innovación social en el que trabajan personas que padecen alguna enfermedad mental y se encuentran en riesgo de exclusión. Uno de sus objetivos, según señaló José Gómez, “es la generación de nuevas oportunidades de trabajo en el medio rural para personas con enfermedad mental de difícil empleabilidad a través de la producción y comercialización de un producto ecológico diferenciado”. Ahora habrá que ver lo que dicen los periodistas.