Per iniciativa de l’associació Lligams, amb el suport de l’Associació de Producció Agrària de Mallorca, de l’associació de Varietats Locals i de l’Ajuntament de Palma, el dia 25 de setembre es va inaugurar un nou mercat ecològic a la Plaça dels Patins de Palma, amb la presència de 14 productors ecològics.

A partir d’ara, cada dissabte no festiu de 8 a 14 hores, els pagesos muntaran les seves “parades” i oferiran el millor dels seus horts als veïns de Palma: verdures, pa, formatge, embotits, conserves, vi, oli… Tot això ecològic i, en la mesura dels possible, local. Està previst que, a més de la venda de productes, el mercat ecològic sigui un punt de trobada en el que es realitzin, entre altres activitats, tasts de productes de varietats locals i tallers d’educació ambiental i de consum.
És de destacar el fet que la iniciativa és fruit de l’entusiame d’un grup de consumidors conscients, persones procedents de grups de consum que es van unir entorn de l’associació Lligams.

Entre els objectius del mercat destaca l’intent d’eliminar mitjancers entre el productor i el comprador, la qual cosa facilita un preu just per a ambdues parts. També és una prioritat d’aquest mercat potenciar el cultiu i consum de varietats locals i races autòctones, així com el suport a la producció de temporada, amb l’objectiu de reduir l’agressió ambiental de l’agricultura i la ramaderia i, amb el temps, fer possible una agricultura sostenible.

Des de REAS Balears volem donar l’enhorabona als promotors d’aquesta iniciativa i convidar-vos a acudir amb les vostres senalles!