¿Quién se imaginó que tendría que entrar en una butique para comprar arroz, frijoles, verduras y carne? Pues quizás no estemos lejos de ello. El precio medio de los alimentos se triplicó en los últimos doce meses.

Pequeña guía para el consumo consciente y saludable de carne: vacuno y ovino
Okelaren kontsumo osasuntsu eta kontzienterako gida txikia: behikia eta ardikia

La carne es un alimento importante en nuestra dieta. La apreciamos por su sabor y textura. Hay distintas carnes, en función del animal y también del modelo de producción. La guía (en euskera y castellano) que lanza la campaña Zentzuz Kontsumitu (Consume con sentido) nos pone al corriente entre otras cuestiones, sobre las cualidades nutritivas de este alimento. Asimismo, analiza los distintos modelos de producción que existen y las consecuencias que tienen éstos en el entorno que nos rodea.

Unos 65 consumidores y media docena de agricultores ecológicos de la provincia de Ourense hacen frente a la crisis económica con encuentros fijos semanales en los que los productores entregan a los primeros una cesta de verduras, hortalizas y frutas frescas de las comarcas de A Limia y Monterrei, por diez euros.

El CRAN y Reas Navarra han creado un FORO de Consumo Responsable donde participan más de 20 entidades de Navarra, desde el que han elaborado una Guía de Consumo Responsable y una Guía de Alimentación.

El CJ nace de la relación entre tres nuevos actores: Pequeños productores asociados, consumidores responsables y facilitadores sin fines de lucro.